เติมนมข้นจืด เนยละลาย และกลิ่นวานิลลา

          นึกไปนึกมาก็นึกได้ว่าไม่ได้กินโดนัทมานานมากแล้ว นานจนลืมไปเลยว่ามีขนมนี้อยู่บนโลก นี่ก็เว่อร์ไป วันนี้ว่างก็เลยขอลองทำกินเองสักหน่อย คิดว่าไม่น่าเหลือเผื่อแผ่ใครเพราะกะจะกินแทนข้าวเลยจ้า

การเลือกใบมีดนั้นขึ้นอยู่กับการนำไปใช้งาน

– นำแป้งที่รีดออกมาแล้ว ไปใช้งานต่อได้หลากหลาย ไม่ว่าจะเป็น ครัวซองค์ พาย พิซซ่า มัฟฟิน เป็นต้น

รวมสูตร วิธีทำโดนัท แป้งนุ่มๆ หอมๆ ทำง่ายจากที่บ้าน

ดูรายละเอียด ดูรายละเอียด เครื่องแบ่งแป้งคลึงกลม

ใส่แป้งสาลีอเนกประสงค์ (ที่ร่อนไว้แล้ว) น้ำตาลทราย เกลือป่น และยีสต์ แล้วตีหรือผสมพอเข้ากัน 

ดูรายละเอียด ดูรายละเอียด เครื่องรีดแป้งแบบ manual

เครื่องฉีดไส้ เครื่องตีไส้/เครื่องตีไข่

การทำเส้นแต่ละชนิดนั้นจะใช้ใบมีดตัดไม่เหมือนกัน

เครื่องรีดเส้นพาสต้าแบบไฟฟ้ารุ่นเล็ก

บทความเกี่ยวกับโดนัทสูตรต่าง ๆ ที่น่าสนใจ

นำนมสดและเนยใส่หม้อ นำขึ้นตั้งไฟอ่อน คนให้เนยละลาย click here พอนมเดือดนิดหน่อยใส่กลิ่นวานิลลาลงไป ปิดไฟ

           โดนัทหน้าน้ำตาลกินบ่อยก็เบื่อ ถ้างั้นลองเพิ่มผงซินนามอนลงไปหน่อยดีไหม กลายเป็นเมนูใหม่แจ่ม ๆ ว่าโดนัทหน้าน้ำตาลซินนามอน สูตรแป้งกรอบนอกนุ่มในเคลือบรสหวานที่ผิวด้านนอกตามชอบ